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詳細資料ISBN：9789869043250 叢書系列：健康樂活 規格：平裝 / 160頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介你知道哪些習以為常的飲食習慣，卻會增加罹癌機率嗎？你知道如何聰明吃，才不會將癌症吃進肚？本書為你一次解答，你最想知道的「吃什麼防癌」最有效？抗癌該怎麼吃？教你了解身體警訊，降低發炎機會，全方位打造防癌力！ 吃錯、喝錯，癌症真的會上身！ 10大癌症中，有8大癌症與不良飲食習慣及肥胖有關，如果習慣重鹹口味，常三餐在外的人，怎麼避免吃進過多膽固醇及致癌物？ 本書教你5招聰明飲食方法：１.肉量減半，蔬果加半。２.減少外食，在家進食。３.學會慢食，不急食熱飲。４.菸酒要分家，檳榔要戒掉。５.重口味靠邊站，清淡是主角。書中還有更多外食族、應酬族的飲食防癌妙招！ 抗癌食物怎麼吃才對？ 有10種抗氧自由基能力特別強，可延緩衰老、抵抗疾病的食物，如果正確食用，不但可強身健體，還能預防多種疾病…… 本書告訴你這10種食物的來源，還有如何吃，更好吸收的方法！ 慢性發炎不能輕忽！如何改善發炎體質？ 癌症是健康頭號殺手，有人說：長期慢性發炎會變癌症？兩者真有密切關聯嗎？又該如何增強免疫力？ 如果免疫系統出錯，當心「發炎」像失控的火勢蔓延全身！本書告訴你輕鬆抗發炎的習慣，遠離發炎體質。 本書特色 ◎實踐最有效的防癌力 習慣喝熱茶？喜歡吃紅肉嗎？本書點出民眾習以為常的一些飲食習慣，卻可能增加罹癌風險，提出正確的飲食觀念和聰明吃的飲食方法，只要從今天開始努力實踐，就能調好體質，遠離癌症。 ◎為身體的免疫系統加分 不少動物實驗研究證實，癌症與慢性發炎關係密切，本書在預防醫學的觀點下，更全面的告訴你，如何避免發炎體質，增強免疫力。 ◎吃什麼防癌？本書詳盡解答 哪些是抗癌食物？如何吃最能吸收營養？本書詳列超級好食物，解析其中的寶貴成分，說明該怎麼料理，才能發揮最大抗氧化功效。另外，坊間一些保健食品或是防癌偏方，到底哪些可信，哪些不能亂食用，本書有詳盡分析。 ◎圖表整理，問答淺顯易懂 本書文字敘述易懂，各個篇章亦有運用圖解、Q&A問答、小常識的整理，讓你輕鬆掌握重點。 誠摯推薦 陳建仁（中央研究院副院長） 邱弘毅（臺北醫學大學副校長） 賴基銘（臺灣癌症基金會執行長） 王剴鏘（中醫抗衰老醫學會榮譽理事長） 楊素卿（臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師） 陳俊旭（臺灣全民健康促進協會理事長） 陳佩琪（臺北市立聯合醫院和平婦幼院區小兒科主任） 謝孟雄（臺灣營養學會創始人、實踐大學董事長） |
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資料來源：博客來
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